CAFE

PRZEDWOJENNE RESTAURACJE, BARY I HOTELE

Kotlet pożarski

Ostrygi

Zając w śmietanie

Antrykot z kartoflami

Flaki jarskie

Kapłon pieczony

Legumina dnia

Szczupak w sosie szafranowym

Zupa rakowa

Karp smażony

Majonez z sandacza

Comber barani

Przedwojenne dania, przepisy i receptury.

Uzupełniane na bieżąco przedwojenne przepisy na poszczególne dania.
Kolor czerwony dania wprowadzone do menu (kliknij).
Kolor niebieski w trakcie wprowadzania.

Rosół

Hotel Grand Kraków, przedwojenny bufet z wieloma daniami i wódką, kucharz i kelner czekający na gości w sali restairacyjnej.